Ahllo GIGI* 資深少女的生活日記

地址： 香港銅鑼灣加寧街3號Shop C, G/F, 1- Food Street, Fashion Walk

用餐時間：2016.12.7

Lady M在銅鑼灣開的是旗艦店，有提供鹹食，但我們就是為了千層蛋糕而來的呀！

看看那蛋糕櫃～每一片都好想吃好想吃呀！為什麼我的胃只有一個！

來香港絕對要點限定口味［伯爵千層］

伯爵茶香真的好迷人！層層疊疊的外表但入口卻是融化在一塊兒

奶油和餅皮和著濃濃伯爵香氣真的讓人幸福感＋１０００００！！！

正好香港的12月初已經有了聖誕裝飾，坐在戶外座位享受著耶誕氣氛邊品嘗千層界的女王Lady M真是太幸福了:))

因為自己曾經去甜點店學過千層蛋糕，才知道為什麼千層蛋糕的價格總是比一般蛋糕貴

每一層餅皮都要煎至薄而平均, 還要帶點焦皮上色卻又不能太熟而有燒焦感

抹上奶油也要平均, 否則層層堆疊時蛋糕體會歪斜一邊!

千層蛋糕的製作真的非常需要耐心並且投入感情, 才可以堆疊出這麼完美的水平面!!!!

LOOK!!!!!! 這完美的平面是要逼死誰呀呀呀 >//////<

而且層數應該有>20層吧!!!!!

[巧克力千層] 也很好吃! 但巧克力嘛~ 就是太甜了! 應該需要點茶或咖啡來搭配

 不過這些千層所費不貲! 換算成台幣大概 300/片

但都一趟飛機飛來了! 勒緊褲帶也是要好好享受這美味囉:)

希望Lady M趕快來台灣展店吧:)