餡老滿南港旗艦店:台北市南港區經貿二路66號 (捷運南港展覽館1號出口對面、世正經貿大樓2樓)
用餐時間:2017.1.7 晚餐
餡老滿是家北京菜餐館,主打的就是水餃囉!水餃口味就有18種!水餃單位是兩,ㄧ兩=5顆,但每種口味又限制要點二兩,所以還是要有一群朋友來分享才可以吃到多種口味。
我們先上了一道必點涼菜「口水雞🐔」,特製醬料帶點小辣,好像有花生顆粒,雞肉蠻嫩的,配著酸梅湯挺解辣的,但醬料口味蠻重的,有朋友不太習慣,嚐鮮可以點來試試看。
重頭戲水餃來啦!其實這是我第二次來餡老滿,還是必點「老滿餃子」,外皮較厚一點點,但是很有Q勁!我喜歡這種很有份量的水餃!😍最討厭吃到溼溼爛爛的水餃惹
老滿餃子的內餡是由豬肉.蝦仁(超完整一隻蝦唷).韭菜和蛋黃組成的!!! 餡料超飽滿多汁~~~~~我超級愛!!!
而且老滿餃子也可以指定做成鍋貼 (有部分餃子可以做成鍋貼,詳細要查菜單XD)
另外,我們也點了豬肉餡餅,他的內餡跟老滿餃子一模一樣,但做成餡餅外皮煎過,多了一個酥脆口感!
而且超厚實的!為了朋友分食方便,也可以請餐廳幫忙切半~
看!那個湯汁整個流洩出來真的好好吃:)
第二種水餃是[牛尖椒],應該是牛肉加上青椒類(?),但我入口只有一些酒味(?),吃第一顆覺得好吃,但第二顆之後就覺得口味有點神奇,比較沒有那麼愛。
肉質感覺不向老滿餃子那樣紮實,而是偏向濕軟口感,感覺綿綿的(?。
第三種水餃[松花皮蛋豬肉]好吃!!一樣內餡超級爆漿,皮蛋和水餃的搭配新奇卻不突兀,在肉的紮實感中又吃到皮蛋的軟Q
好吃好吃!我喜歡這個口味!
熱湯的部份我們則是選擇[老滿火鍋/小],他是以酸菜白肉鍋為湯底,配料有肉丸子.肉片.凍豆腐和豆皮,可以一直續湯。
雖然外觀看起來很大,但其實鍋子蠻淺的XD 大概跟三媽臭臭鍋的鍋子一樣偏向個人鍋的大小,但因為天氣冷又可以一直續湯,我們就原諒他的小XD
這道[蟹黃豆腐煲]我好喜歡~豆腐超嫩嫩嫩!還有蝦子鮮味~
只是因為我們四個女生,其實點了一桌蠻多的,加上餃子真的非常飽滿,普通女生大概吃6-7顆就會開始感到飽足,
豆腐煲我們就吃不完了~打包帶走回家配便當整個升級呀呀呀XD
這頓下來,我最愛的還是餃子和豆腐煲,雖然餃子偏貴110/十顆,但偶爾吃一下這個飽滿Q勁十足的餃子很爽快呀!
我是個水餃控,我還會再回訪吃其他不同口味的水餃和麵食的!(我記得第一次來有吃蔥油餅也好好吃~我真的熱愛北方麵食)
我們四個人採單點方式分食,價位大概落在400~500/人,餐廳也有合菜的菜單,就看菜色合不合你們的口味囉!
北京現在有霧霾不要去,想吃北京菜就來南港吧 哇哈哈
PS
話說,南港這附近我愛的水餃還真多,南港路上的[北大荒]也是鼎鼎有名,一顆8塊但我吃六顆就飽了,但麵食我個人就不推了,偏油,餐廳環境比較凌亂...。
再來就是永春的[無敵水餃]我也超喜翻,下次有機會再寫分享,大推搶鍋麵和菜ㄅㄡˋ水餃!!!